冬虫夏草炖猪脑
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2013-04-22 09:39:53
冬虫夏草炖猪脑
原料：冬虫夏草10克，猪脑1只，黄酒1汤匙，冷水2汤匙，精盐适量。
冬虫夏草炖猪脑的做法
将冬虫夏草洗净，水煎后去渣留汁。然后将猪脑去血、筋，洗净，将汁及猪肝脑放入瓷盆内，加黄酒及冷水、精盐少许，上蒸笼蒸2小时即可。每日分2次服。连服3-5剂。
功效：适用于美尼尔综合征患者。
冬虫夏草能激活巨噬细胞，促进抗体形成，提高机体的免疫功能。实验证明冬虫夏草能抑制小鼠肉瘤。和乳腺癌M，的生长，义有明显的祛痰平喘作用，可缓解哮喘；虫草制剂有雄激素样作用，可使大鼠精囊重明显增加；虫草注射液能使冠状动脉血流量增加，改善心肌供血...[更多]
煲汤网小提示
黑木耳和猪脑能一起吃:木耳性平、味甘，能益气强身。猪脑性味甘寒，可治头风、止眩晕、益肾补脑。猪脑与黑术耳同煮熬汤食用，可滋肾补脑。
