葱豉黄酒汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-02-12 14:14:02
葱豉黄酒汤
原料：连须葱30克，淡豆豉15克，黄酒50毫升。
葱豉黄酒汤的做法
1．将淡豆豉洗净放入沙锅内，加清水1碗半，煮沸5分钟。
2．再把洗净的连须葱放入，继续煎煮5分钟，然后加黄酒，立即出锅。趁热服用，每日1～2次，可连用2～3日。
功效：连须葱性温，味辛，入肺、胃经，可发汗解表、散寒通阳；淡豆豉性平，味甘、辛，入肺、脾经，可宣肺解表；黄酒性微温，味甘、辛，入脾、肺、胃经，能温散寒邪。三味合用，具有辛温发汗、解表散寒的功效。适用于风寒感冒初起。症见恶寒，微发热，喷嚏频频，流清鼻涕，无汗，头痛，肢体困倦，舌淡红苔薄白，脉浮弦或紧。
特别提示：若咽喉肿痛、口干口苦者。不宜服用。
煲汤网小提示
茄子和黄酒能一起吃:茄子与黄酒搭配食用，有凉血祛风、消肿止痛的功效。适用于高血压病、动脉硬化症、冠心病、心绞痛、心源性水肿、风湿性关节炎。
