木瓜雪蛤乌鸡
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-12-29 21:51:35
木瓜雪蛤乌鸡
材料：木瓜500克，雪蛤(湿)、猪肉各150克，乌鸡750克，龙骨200克
调料：姜片、盐、味精各5克
木瓜雪蛤乌鸡的做法
1．先将龙骨、猪肉、乌鸡斩块；木瓜去皮核、切块。
2．用锅烧水至滚后，放入龙骨块、猪肉块、乌鸡块滚去表面血渍，倒出洗净。
3．用瓦煲装清水，放在煤气炉上用大火煲滚后，放入龙骨块、木瓜块、猪肉块、乌鸡块、姜片、雪蛤，煲2小时调入盐、味精后即可食用。
营养功效：此汤有健脾胃、通两便、清暑解渴、解酒毒、降血压、解毒消肿、驱虫等功效。并能降低血液中的胆固醇与血脂，具有强心作用，可预防高血压、心脏病等。
煲汤小贴士：脾胃虚寒，有子宫肌瘤者慎吃。
番木瓜是一种营养价值极高的高档水果，含丰富的木瓜酵素、木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶、胡萝卜素等，并富含17种氨基酸及多种营养元素，是一种百益而无一害的“果中珍品”。...[更多]
煲汤网小提示
莲子和木瓜能一起吃:两者搭配很适合高血压、冠心病患者食用，对产后虚弱、失眠、多梦也有一定的疗效
木瓜和带鱼能一起吃:有营养、补虚、通乳的功效
