荸荠菜汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2011-11-27 11:53:13

荸荠菜汤

原料:荸荠100克,芹菜50克,番茄1只,洋葱半只,精盐、味精各适量,紫菜适量。

荸荠菜汤的做法

1.将荸荠去皮洗净后切成块。芹菜洗净后切成段,紫菜浸软后洗净,番茄洗净后切成片,洋葱洗净后切成丝。

2.汤锅置旺火上,放入适量的清水、荸荠片、芹菜段、紫菜、番茄片和洋葱丝煮至熟透,撒入精盐和味精调味即成。

荸荠菜汤

特点:色泽美观,脆嫩可口,清热解毒。

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