百合石斑鱼
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-01-20 18:34:45
百合石斑鱼
用料：百合、薏苡仁各15克，石斑鱼1条，料酒6毫升，葱、姜各6克，精盐3克，香菇20克，味精2克。
百合石斑鱼的做法
1．石斑鱼去鳞及鳃、内脏，洗净；薏苡仁、百合洗净；香菇发透去蒂，一切两半；葱切段，姜拍松。
2．将精盐、料酒抹在石斑鱼身上，将鱼放在蒸盆内，将香菇、薏苡仁、百合、葱、姜放在鱼身上。
3．在锅内加入适量清水，将蒸盆放入蒸笼内，用武火大汽蒸15分钟，调入味精即成。
功效：清热润肺，补气补血。
石斑鱼别名：过鱼，红鱼，国鱼、贵鱼，格子，海鸡，鲈鱼，郭鱼，绘鱼。营养素：石斑鱼营养成分较丰富，一般含蛋白质20％左右，脂肪2.5％ ...[更多]
煲汤网小提示
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
鸡肉和百合能一起吃:鸡肉与百合搭配食用，有补血养血、开胃进食等功效。对产后因出血过多，致使身体虚弱而出现的头晕目眩、精神疲乏、乳汁不足等症有一定疗效。
