银耳龙骨汤

□ 作者:淡妆 ‖ 来源:淡妆美食博客    2013-09-23 18:42:36

广东的秋天来得特别的晚,也特别的短,天气还很来势,但却感觉到有点干燥了,天气干燥,很多人会吃银耳糖水,我也喜欢吃,但是不能吃多,毕竟糖多对身体不好。我想甜的不行,那就试试咸的吧,没想到出来味道很好,有一次朋友到我这来吃饭,喝了,大赞,回去也自己煲着来喝,美滋滋的。多吃银耳可以美容,皮肤保持水灵灵的哦,所以作为爱美的我们,要坚持多吃银耳。

银耳龙骨汤

银耳龙骨汤

材料:猪骨400g、银耳1个(约30g)、桂圆10粒、枸杞10g、红枣5粒(大)、姜片3-5片。

银耳龙骨汤原料

银耳龙骨汤的做法

1、如果先把所有材料准备好;

2、取银耳浸泡半小时;

银耳龙骨汤步骤1-2

3、煮适量的开水,加入清洗干净的猪骨;

4、煮5分钟去掉血水,捞起备用;

银耳龙骨汤步骤3-4

5、锅里加入适量的水和红枣桂圆一起煮;

6、水煮开后,继续煮5分钟;

银耳龙骨汤步骤5-6

7、加入去掉血水的猪骨和姜片,大火煮40分钟;

8、加入清水冲洗过的枸杞;

银耳龙骨汤步骤7-8

9、清洗浸泡好的银耳,把头部较深色的部分剪掉;

10、加入银耳继续煮,约煮半小时即可关火,加入调味料食用。

银耳龙骨汤步骤9-10

银耳的营养价值

银耳的营养价值1 银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效;2 银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力...[更多]

煲汤网小提示

菠菜和银耳能一起吃:银耳,功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90%以上的水分,含极高的维生素、铁质、钙质;若烹调时间过长,维生素C易遭破坏,但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。

青鱼和银耳能一起吃:保证食者正常营养,保健身体,又不会增重,同时可对虚胖者及时调养

银耳龙骨汤的讨论

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