首乌牛肉汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-09-08 11:59:09
首乌牛肉汤
原料：牛肉500克，首乌60克，白茯苓30克，牛膝15克，红枣10个。
1．牛肉洗净，横纹切片，用开水拖过，去腥味。
2．首乌、白茯苓、牛膝、红枣(去核)洗净。
3．把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲3小时，调味食用。每日1料。
功效：具有养血益肾、驻颜乌发的功效。
何首乌含有脂肪、糖类、卵磷脂等，块根还含有大黄酚、大黄素、大黄酸、大黄素-6-甲醚、土大黄苷、大黄酚蒽酮等药用有效成分。何首乌藤茎含大黄素、大黄素-6-甲醚，p-谷甾醇、大黄素-8-0-p-D-单葡萄糖苷。...[更多]
煲汤网小提示
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