花椰菜黄豆汤

□ 作者: ‖ 来源:    2019-02-08 23:01:29

黄豆中的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏。大豆中含有的可溶性纤维,既可通便,又能降低胆固醇含量

花椰菜黄豆汤

主料:花椰菜300克,黄豆100克。

辅料:葱丝、香菜末、花椒、生抽、盐、鸡精、香油各适量。

花椰菜黄豆汤的做法

1、将花椰菜清洗干净,切成大块。

2、黄豆清洗干净。

3、锅内倒清汤、黄豆、花椒煮熟,拣出花椒,放花椰菜煮沸后转小火煮至花椰菜变软。

4、然后放生抽、盐、鸡精,撒上香菜末、葱丝,淋上香油即可。

黄豆芽的营养价值

豆芽是大豆经加工处理发出的嫩芽,是一种营养丰富的蔬菜。当今世界“天然”、“健康”食物引领风骚者之一,乃是源自我国的豆芽菜,特别是金灿灿的“如意菜”----黄豆芽。明人陈嶷曾有过赞美黄豆芽的诗句:“有彼物兮...[更多]

煲汤网小提示

茄子和黄豆能一起吃:茄子有保护血管、防止出血的作用,其所含维生素P,可降低毛细血管的脆性和渗透性。黄豆有益气养血、健脾的作用,含有丰富的人体所需的营养素,可通气、顺肠,润燥消肿,平衡营养。两者搭配食用,能为人体提供丰富的

香菜和黄豆能一起吃:增强免疫力,防病抗病,强身壮体,补虚、止肠血的功效

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