银耳鹌鹑汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-12-29 21:41:48
枸杞子鹿茸乌鸡汤
材料：枸杞子25克，乌鸡1只，鹿茸片25克
调料：姜、盐各适量
枸杞子鹿茸乌鸡汤的做法
1．乌鸡去毛、内脏、油脂，备用；枸杞子、鹿茸片和姜分别洗干净；姜去皮，切3片，备用。
2．将上述所有材料一同放入炖盅内，加入适量开水，盖上炖盅盖，放入锅内。
3．隔水炖4小时，加入适量盐调味即可。
营养功效：此汤补益血气，补肾养肝，增进食欲，强健筋骨。鹿茸含有比人参更丰富的氨基酸、卵磷脂、维生素和微量元素等，是良好的全身强壮药。
煲汤小贴士：高血压、肾炎、肝炎以及阴虚火旺、肝阳上亢之病人，不宜服用。
鹿茸有益补肾阳、益精养血的功效。临床用于老年人肾阳不足、精血亏虚，症见畏寒、肢冷、阳痿早泄、女性宫寒不孕、腰背酸楚等。近年用于再生障碍贫血的治疗。老年人有以上典型症状者，可用鹿茸粉，每次1—3克，吞服。或鹿茸片20克。浸入500克白酒中．2周后服用，每晚10毫...[更多]
煲汤网小提示
乌鸡和粳米能一起吃:乌鸡与粳米搭配食用，有养阴、退热、补中的功效。适用于阴虚瘦弱、骨蒸潮热、消渴烦热、赤白带下、遗精白浊以及老人五脏气坠、耳聋等症。
乌鸡和桃仁能一起吃:乌鸡配合桃仁，能大大提升其补锌功效。适合妇女怀孕期问缺锌时食用，能为孕妇提供有用的营养成分。
