养颜山药排骨汤

□ 作者:胖星儿 ‖ 来源:胖星儿美食博客    2013-12-21 11:45:01

山药养颜膳----山药排骨汤

原料:小排400g,山药150g,家乐猪骨浓汤口味浓汤宝2块,姜片5g

养颜山药排骨汤

山药排骨汤的做法

1、小排洗净切块,放入沸水中焯去血沫;山药去皮,切成滚刀块。

山药排骨汤步骤1-2

2、锅中放入六碗水(1500ml)和1块家乐猪骨浓汤口味浓汤宝。

3、放入姜片、小排、山药,大火煮开后,转小火炖约90分钟。

山药排骨汤步骤3-4

特别提示:小排使用前,根据个人喜好可适量放一些生粉,口感更嫩滑。

山药的功效与作用及食用

每100克山药根鲜品含蛋白质1.5克(含有糖蛋白),碳水化合物14.4克,钙14毫克,磷42毫克,铁03毫克,胡萝卜素0.02毫克,维生素B.0.08毫克,维生素B20.02毫克,烟酸0.3毫克,维生素C4毫克。还含有大量纤维索、胆碱、皂苷及黏液质等营养成分。根干品主要含淀粉43%...[更多]

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山药排骨汤的讨论

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