雪梨猪骨祛湿汤
□ 作者：草莓茶 ‖ 来源：草莓茶美食博客 2013-09-28 14:22:13
广东的天气湿气比较大，特别是临近海边，天气炎热的时候更是湿热，所以都是经常煲点祛湿的汤水来喝的，扁豆和赤小豆都是祛湿的，这次又加入了一个雪梨，有清热气的作用，现在这天气喝很好。
为了能使汤更好喝又加入了少许鸡爪，那样煲出来的汤特别的香滑好喝，重要是里面蕴含胶原蛋白，不管男女老少喝它都滋补啊~
雪梨猪骨祛湿汤
原料：猪骨300克，鸡爪100克，雪梨1个，赤小豆50克，扁豆50克，薏米50克，盐适量。
雪梨猪骨祛湿汤的做法
1.猪骨和鸡爪清理干净后在热水内焯一下。
2.雪梨切成大块，不要核。
3.砂锅内坐水，把焯水的猪骨和鸡爪倒入砂锅内。
4.扁豆，赤小豆，薏米洗净后倒入砂锅内。
5.切块的雪梨倒入锅中。
6.盖上锅盖大火煮开后改小火煮1.5个小时。
7.喝之前加盐调味。
特别提示
1.加入几个鸡爪味道会更好，也可以只用猪骨。
2.还可以加点土茯苓。
煲汤网小提示
银耳和雪梨能一起吃:雪梨、银耳都有滋阴润肺、治疗干咳少痰之功效。川贝也有润肺、止咳功效。雪梨、银耳、川贝三者合用，功效尤佳，对治疗久咳不愈患者效果显著。
雪梨和蜂蜜能一起吃:缓解咳嗽。
