香菇干贝粥
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2015-08-11 22:43:59
香菇干贝粥
材料：水发香菇50克，干贝25克，籼米100克，鸡肉丁30克，去皮荸荠50克，料酒、盐、猪油、胡椒粉各适量
香菇干贝粥的做法
1．将水发香菇、去皮荸荠洗净，分别切成小丁。
2．将干贝泡发洗净，放入碗中，加入料酒、鸡肉丁，上笼蒸熟。
3．籼米淘洗干净，净锅中加入适量清水，放入籼米、香菇丁、荸荠丁、干贝和鸡肉丁，大火烧沸，转小火煮至粥稠，加盐、猪油、胡椒粉调味，稍煮即可。
养生功效
滋阴补肾，下气调中。
香菇的肉柔嫩，具有独特的鲜香和甜味儿。它不仅含有蛋白质、脂肪、糖和维生素Ｂ1、Ｂ2，还含有钠、钙、磷和麦角固醇（在人体内可转变为维生素Ｄ）等。香菇还含有30多种酶。...[更多]
煲汤网小提示
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