木瓜银耳羹
□ 作者：小懒猪yuki ‖ 来源： 2013-12-06 11:00:13
每年这个时间，菜市场到处是本地的阿婆摆的青木瓜，也不论斤，小的三块，大的五块，买上一个，可以煲汤，还可以煲糖水，经济实惠还美味！我喜欢青木瓜煲糖水，没有全熟那种的臭味，清清甜甜的。
在干燥的季节，喝上这么一碗滋润养颜糖水，能让皮肤更嫩滑，而且听说木瓜还有丰胸的功效呢，爱美的你，怎能错过呢？
木瓜银耳羹
材料：青木瓜1个、银耳1朵
配料：冰糖适量
1、木瓜去皮去籽切方块。
2、银耳洗净用清水泡半小时，摘去蒂撕小块备用。
3、电饭锅内加入半锅清水，倒入银耳，加盖按下煮饭功能。
4、待银耳煮出胶的时候，倒入木瓜，加冰糖继续煮。
5、木瓜煮至绵软时即可。
特别提示
木瓜在去皮前先用刀子在皮上划几刀，乳液会渗出去，这样才不会发苦发涩。
木瓜要等银耳煮出胶之后再放，才不会溶化，当然，如果你喜欢那种口感，也可以早点放。
挑选银耳的时候并不是越白越好，而应该选那种淡黄色，根部颜色稍深的。
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