萝卜牛腩煲
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-09-20 16:52:52
萝卜牛腩煲
原料：牛腩500克，萝卜1000克，姜片、蒜米、柱侯酱、花椒、八角、盐、油适量。
萝卜牛腩煲的做法
1、牛腩斩件备用，萝卜刨皮切厚件洗净备用，葱切段洗净。
2、烧红锅放油，爆香姜片、蒜米，放牛腩、柱侯酱、花椒、八角同焖。
3、牛腩焖烂，再放萝卜、葱度焖至熟，放盐、油调味，放入小瓦，再用小风炉、木炭边滚边吃。如果吃辣，用辣酱蘸食，更加美味。
煲汤网特别提示：此菜属广州回民饭店招牌菜。做法简单，普通家庭喜用。
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煲汤网小提示
萝卜和豆腐萝卜能一起吃:有助于人体豆腐的营养
萝卜和羊肉能一起吃:常吃降低体内胆固醇，减少高血压和冠心病的发生，具有防癌作用，有较好的益智健脑作用，可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分，具有补五脏、益气血的功效
