雪梨马蹄薏米水
□ 作者：享受平淡 ‖ 来源：享受平淡美食博客 2011-10-24 10:47:51
春天来了，虽然温度不上升，阳光也少见，不过春天的脚步还是挡也挡不住。
春天容易“上火”，生活要有规律，注意劳逸结合，按时休息。其次多吃蔬菜、水果，忌吃辛辣食物，多饮水。春季是身体各脏器“火症”的多发季节。无论是哪种内脏器官出现的“火”都和心理状态有着密不可分的因果关系。所以，保持积极、乐观的心理态度是人们抵御疾病重要的“灭火剂”。
今天介绍一款可以降火清润的甜水，做法简单，天然甜味，老少皆宜，煮上一锅，一家人可以喝一天呢。
梨可以去肝火，马蹄性微寒，果汁丰富，凡热病后余热未净的心烦口渴、口舌生疮、便干尿黄等孩子非常适宜食用。而薏米不仅可以去水肿也是美白驱斑的好食材，是女人们需要的滋补甜水。
春天用雪梨和马蹄煮水，润肺滋养，加上煮出的水是食材本身清香的甜味，也非常适合小朋友饮用。
清润美白的天然甜水——雪梨马蹄薏米水
原料：雪梨两个，马蹄十个，薏米一小把。
雪梨马蹄薏米水的做法：
1．薏米提前泡几个小时；
2．把雪梨和马蹄去皮切小块，与薏米一起放入锅中；
3．加冷水用中火煮开，转小火再炖30分钟就可以了。
煲汤小提示：为了使汤清，也可以把所有食材都放进一个布袋中扎紧口来煮，煮好后捞出布袋即可，如果觉得不够甜也可以再放入一点点冰糖，但一定不要放多了，稍有一点点甜味就可以。
煲汤网小提示
银耳和雪梨能一起吃:雪梨、银耳都有滋阴润肺、治疗干咳少痰之功效。川贝也有润肺、止咳功效。雪梨、银耳、川贝三者合用，功效尤佳，对治疗久咳不愈患者效果显著。
雪梨和蜂蜜能一起吃:缓解咳嗽。
