蔬果瘦肉养生汤
□ 作者： ‖ 来源： 2018-07-25 21:06:53
蔬果瘦肉养生汤
主料：瘦肉300克，玉米（连须）300克，青苹果、番茄、胡萝卜各1个。
辅料：盐、生姜、大料、料酒、香油各适量。
蔬果瘦肉养生汤的做法
1、水煮沸后放入瘦肉、生姜、大料、料酒汆出血水，捞出肉块清洗干净备用。
2、南瓜、玉米、青苹果、胡萝卜、番茄处理成适当大小，玉米须打结。
3、所有材料放入慢炖锅，一次性加入适量的水，大火煲沸，小火慢煲2小时以上。
4、打开盖子，放入番茄块，撒盐再煲20分钟左右即可。
猪瘦肉营养分析：猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血...[更多]
煲汤网小提示
海参和瘦肉不能一起吃:具补肾、养血、润燥、滑肠之功。海参含有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素和烟酸等，功能补肾气、益精血、润肠燥。猪瘦肉甘平而润，功能润肠胃、生津液、丰肌肉。
菠菜和瘦肉不能一起吃:菠菜含铜，瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一，又为脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用，则该类食物析出的铜会大量减少。
