鸽子汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2012-01-10 13:04:07

鸽子汤

原料:雏鸽子2只,枸杞子20克,精盐、绍酒、木糖醇、胡椒粉、葱段、姜片各适量。

鸽子汤的做法

1.鸽子宰杀,除去毛、爪和内脏,洗净,每只剁成5~6块(可不剁),投入沸水锅内焯一下;枸杞子用适量温水洗净备用。

2.鸽肉块(或整鸽)放入汤碗内,放入构杞子、葱段、姜片,加入适量鸡汤(无汤可加适量开水)、绍酒、精盐,入笼蒸1小时至熟。取出葱段、姜片,加入木糖醇、胡椒粉调味即成。

特点:香气浓郁,鸽肉鲜嫩。

鸽子汤

鸽子汤的讨论

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评论列表(评论 21)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2019-01-28 14:31:45 煲汤网手机网友
闻到香味了
回复 支持2
2019-01-22 16:18:50 煲汤网手机网友
一鸽胜九鸡,营养价值很高的,有助于创伤后的伤口恢复。尤其是经历过剖腹产的女性!
回复 支持7
2019-01-19 12:54:51 煲汤网手机网友
很不补血哦
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2019-01-17 21:36:30 煲汤网手机网友
好鲜甜的汤,来一碗~~
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2019-01-15 20:26:26 煲汤网手机网友
好想吃
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2019-01-02 21:27:34 煲汤网手机网友
我不太会做\\请问孕妇鸽子汤要怎么做\\急
回复 支持9