枸杞山药煲龙骨

□ 作者:月亮晶晶 ‖ 来源:月亮晶晶美食博客    2012-03-05 10:35:56

秋日养生汤--枸杞山药煲龙骨

把标题定大点的目的,是希望能督促自己在这个系列多写几篇,嘿嘿。

今天的主题食材是山药,山药营养丰富,自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品,它也是药膳中经常用到的一味药材,尤其适合秋季滋补食用。

秋季吃山药,可为冬季进补打基础。因为山药是补中益气药,具有补益脾胃的作用,特别适合脾胃虚弱者在进补前食用。

枸杞山药煲龙骨

材料:猪龙骨,山药,枸杞。

枸杞山药煲龙骨

枸杞山药煲龙骨的做法

1.猪龙骨斩块,洗净。

枸杞山药煲龙骨的做法

2.锅里水烧开,把龙骨绰水(可以看到绰出来的水很脏哦)

枸杞山药煲龙骨怎么做

3.绰过水的龙骨捞出用流动的水洗干净。

枸杞山药煲龙骨如何做

4.沙锅里放龙骨,加足量冷水,投几片姜,一个葱结和少许料酒,开大火煮开后撇去浮末,转小火煮半个小时。

枸杞山药煲龙骨怎么做好吃

5.带上橡皮手套,把山药洗净去皮切块,迅速投入锅中(速度要快,否则山药很容易氧化发黑),小火继续煲半个小时左右。

怎么制作枸杞山药煲龙骨

6.山药入锅煲半个小时后,投入十多颗枸杞再煲个5分钟,加盐调味即可。

枸杞山药煲龙骨的家常做法

在家自制枸杞山药煲龙骨

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枸杞山药煲龙骨的讨论

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评论列表(评论 8)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2019-07-08 14:25:06 煲汤网手机网友
口水直流哦
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2019-06-30 10:32:36 煲汤网手机网友
不错啊,学习了
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2019-06-23 12:01:46 煲汤网手机网友
味道很不错,是我喜欢的。
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2019-06-02 09:42:47 煲汤网手机网友
今天就它了!!
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2019-05-09 20:05:48 煲汤网手机网友
喜欢吃
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2019-05-02 16:09:46 煲汤网手机网友
看起来不是特别难
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