人参杞子炖龟肉
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-01-27 10:43:06
人参杞子炖龟肉
原料：乌龟肉200克，人参10克，党参10克，杞子5克，圆肉5克。
人参杞子炖龟肉的做法
1．乌龟肉切成中块，飞水去其血污；人参、党参洗净浸透后斜向切成厚片。
2．将所用原料置于炖盅，加入1碗半开水，隔水炖。待锅内水开后，先用中火炖1小时，再用小火炖2小时即可。
3．炖好后，取出药渣，加入适量熟油、盐、味精即可。
人参果除了具有高蛋白、低糖、低脂等特点外，还富含维生素C和碘、钼、铁、磷、硫、硒、锌等18种矿物质和人体必需的微量元素。尤其含有被称为“生命火种、抗癌之王”的硒元素。人参果也富含铁元素，是天然的“补铁剂”。由于人参果富含人体所必需的营养成分和微量元素...[更多]
煲汤网小提示
羊肉和龟肉能一起吃:羊肉与龟肉搭配食用，有滋阴补血，补肾壮阳之功。适用于腰膝酸软、面色无光、须发早白、畏寒以及心烦口渴等阴阳俱虚者。健康人食用更能防病强身，精力充沛。
桂圆和人参能一起吃:两者做成饮品饮用，可使身体保暖、增强体力
