鸡蛋枸杞棱角丝瓜汤
□ 作者：摩西膳坊 ‖ 来源：陈美桥美食博客 2016-09-05 10:15:09
6.加入清水。烧开。
7.汇进打散的鸡蛋。
8.加入洗净的虾皮再次煮开。
9.撒入1勺盐、小葱。最后放进洗净的枸杞即可。
鸡蛋枸杞棱角丝瓜汤小贴士
1.棱角丝瓜和普通丝瓜一样，食用时去皮，可凉拌、炒食、烧食、做汤食或取汁用以食疗的。
2.棱角丝瓜做好后，看着好像是生的，其实它有一个后熟的过程。吃到嘴里刚刚好。
3.棱角丝瓜不要煮的熟透了，烂呼呼变色透明了口感不好。
枸杞头为枸杞的嫩茎叶，又名天精草、地地菜、枸杞菜等，是一种带有清香苦味的佳蔬。每100克鲜品枸杞头含蛋白质3克，脂肪1克，碳水化合物8克，钙15 S毫克，磷67毫克，铁3 4毫克，胡萝卜素396毫克，维生素B1023毫克，维生素B2033毫克，维生素C3毫克，烟酸1 7毫克，以及...[更多]
煲汤网小提示
虾和枸杞能一起吃:有补肾壮阳之效，而且对阳痿、遗精、早泄、尿频等症也有一定疗效。
葡萄和枸杞能一起吃:两者搭配食用是补血良品
