糙米排骨汤

□ 作者: ‖ 来源:    2018-08-19 18:09:24

糙米中钙的含量是白米的1.7倍,含铁量是2.75倍,烟碱素是3.2倍,维他命B1高达12倍。糙米中的维生素E是白米的10倍,纤维素高达14倍。

与全麦相比,糙米的蛋白质含量虽然不多,但是蛋白质质量较好,主要是米精蛋白,氨基酸的组成比较完全,人体容易消化吸收,但赖氨酸含量较少,含有较多的脂肪和碳水化合物,短时间内可以为人体提供大量的热量。

糙米排骨汤

主料:糙米半碗,排骨500克,红枣8枚。

辅料:生姜、盐各适量。

糙米排骨汤的做法

1、糙米淘净,泡2~3小时。

2、排骨清洗干净斩件,焯水后捞起冲净。

3、红枣清洗干净,拍扁去核。

4、煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分钟。

5、转小火煲1、5小时即可下盐调味食用。

糙米是最助消化的米

糙米,就是稻壳在二次碾磨过程中被去除,而保留了米糠层和胚芽。糙米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比精白米多。米中的血糖指数远远低于白米饭,选择糙米当主食有利于控制食量,并且也不失饱腹感,并且糙米中含有一...[更多]

煲汤网小提示

咖啡和糙米和牛奶能一起吃:口味更佳,且对高血压、便秘、痔疮等有良好的作用

牛奶和糙米能一起吃:把糙米蒸熟碾成粉末,加上咖啡、牛奶、砂糖食用。糙米营养丰富,对医治痔疮、便秘、高血压等有良好的作用。咖啡极有营养,又能提神,伴以糙米,口味更佳。

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