黑米八宝粥

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2012-03-18 14:48:52

黑米八宝粥

原料:黑米、莲子、薏米、芡实、核桃仁、百合、蜜樱桃、花生仁、红枣、冰糖。

黑米八宝粥的做法

1.将核桃仁去皮切丁,红枣去核,莲子、薏米、芡实、百合、花生仁用水涨发。

2.将黑米用清水洗净,放入锅中,加清水烧沸,将八宝料放入,小火煮约2小时,煮时要不时用勺搅动,以免糊锅。待粥浓糯软时放入压碎的冰糖,糖溶化后即可食用。

黑米八宝粥的做法

黑米的功效与作用

黑米,又称血糯米。是稻米的一种,比普通大米略扁。是我国稻米中的珍品,古代是专供内廷的贡米,黑米外皮墨黑,内芯却是雪白的。珍在味美,稀在色异,贵在质优。古称粳谷奴,早有黑珍珠、世界米中之王的美称。据《洋...[更多]

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