虫草山药牛髓汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2016-02-12 15:40:18
虫草山药牛髓汤
材料：虫草2克，山药10克，蜜汁红莲10克，柏子仁10克，牛髓适量
虫草山药牛髓汤的做法
1、将山药、蜜汁红莲、柏子仁、牛髓一同放入砂锅内，加水适量，煎煮30分钟。
2、将虫草除杂，洗干净，放入碗中，加水适量，放入蒸锅内隔水蒸20分钟，加入已煎好的药液调匀即可。
用法：顿服，连服半个月以上。
营养功效：补心，健脑，益智，使人反应灵敏、思维敏捷、精神饱满。
引经据典：《本草纲目》：“（牛髓）润肺补肾，泽肌，悦面，理折伤，擦损伤”。
每100克山药根鲜品含蛋白质1.5克(含有糖蛋白)，碳水化合物14.4克，钙14毫克，磷42毫克，铁03毫克，胡萝卜素0.02毫克，维生素B.0.08毫克，维生素B20.02毫克，烟酸0.3毫克，维生素C4毫克。还含有大量纤维索、胆碱、皂苷及黏液质等营养成分。根干品主要含淀粉43%...[更多]
煲汤网小提示
鹿肉和山药能一起吃:鹿肉含粗蛋白、粗脂肪、矿物质；山药含皂甙、胆碱、糖蛋白、维生素C。二者与红枣搭配可抗衰老、降低血脂、增加免疫力。
鸭肉和山药能一起吃:营养丰富，有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。搭配同食，其营养及药用价值更高。
