山药龙眼粥

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2013-12-17 10:04:09

山药龙眼粥

原料:山药50克,龙眼肉15克,荔枝肉15~20克,五味子3~5克,粳米30~50克,白砂糖适量。

山药龙眼粥的做法

先将五味子水煎,去渣取药汁与山药、龙眼肉、荔枝肉、粳米同入沙锅,再加水适量,以文火煮粥,待粥将熟时,加入白糖,搅匀稍煮片刻即可。

功效:滋补心肾,安神固涩。适用于秋季心肾阴虚所致的腰膝酸软、潮热盗汗、手足心热、心悸心烦、失眠多梦、消渴多尿、遗精早泄、头晕耳鸣等。

注意:乎素形寒怕冷之阳虚体质者不宜服。

山药的功效与作用及食用

每100克山药根鲜品含蛋白质1.5克(含有糖蛋白),碳水化合物14.4克,钙14毫克,磷42毫克,铁03毫克,胡萝卜素0.02毫克,维生素B.0.08毫克,维生素B20.02毫克,烟酸0.3毫克,维生素C4毫克。还含有大量纤维索、胆碱、皂苷及黏液质等营养成分。根干品主要含淀粉43%...[更多]

煲汤网小提示

鹿肉和山药能一起吃:鹿肉含粗蛋白、粗脂肪、矿物质;山药含皂甙、胆碱、糖蛋白、维生素C。二者与红枣搭配可抗衰老、降低血脂、增加免疫力。

鸭肉和山药能一起吃:营养丰富,有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。搭配同食,其营养及药用价值更高。

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