海米南瓜蛋汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-12-31 10:12:26
海米南瓜蛋汤
原料：鸡蛋1个，海米10克，南瓜150克，香油、盐、清汤、色拉油、味精各适量。
海米南瓜蛋汤的做法
1．鸡蛋磕入碗中，打散搅匀。
2．南瓜洗好去皮、去瓤，切为长方块，投入热油锅内反复翻炒至半熟。
3．再将水发海米、清汤倒入锅中煮开，缓缓注入蛋液搅匀，调入盐和味精，再次烧开，去浮沫盛出，点香油即可。
爱心提示：汤味馨香，营养丰富。
南瓜营养相当丰富。南瓜含瓜氨酸、精氨酸、天门冬素、胡芦巴碱、胡萝卜素、脂肪、糖、甘露醇、维生素Ｂ、Ｃ等对人体有益的物质。功能：气味甘、温，无毒，具有“补中益气”的功能，还有消炎止痛，解毒的作用。现代医学证明，南瓜可有效地预防、治疗糖尿病、高血压以及肝...[更多]
煲汤网小提示
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卷心菜和海米能一起吃:同食补肾壮腰、健脑健脾，对动脉硬化、结石、便秘、肥胖症等有疗效
