黑豆凤爪汤
材料：鸡爪、黑豆各200克，油菜20克，盐、胡椒粉、香油、白糖、葱段、姜片、高汤各适量。
黑豆凤爪汤的做法
1、将鸡爪洗净，放入沸水中焯烫；黑豆洗净，泡2小时；油菜择洗净，掰开备用。
2、锅内加入高汤，倒入黑豆、鸡爪、葱段、姜片大火煮沸，加入盐、胡椒粉、白糖，小火焖至鸡爪、黑豆快熟时，加入油菜，焖至油菜色变深，鸡爪、黑豆熟烂时，淋香油即可。
煲汤网小提示
狗肉和黑豆能一起吃:狗肉安五脏，暖腰膝，益肾壮阳。对治疗肾虚耳聋有佳效，而且是老年保健之美肴。
黑豆和红糖能一起吃:红糖与黑豆搭配食用，具有滋补肝肾、活血行经、美容乌发的功效，而且对血虚气滞闭经有一定疗效。
