瘦肉金针黑耳汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-08-16 16:38:17
瘦肉金针黑耳汤
材料：金针菇100克，水发黑木耳50克，猪肉45克
调料：清汤适量，精盐4克
瘦肉金针黑耳汤的做法
1、将金针菇洗净，水发黑木耳洗净切丝，猪肉洗净切丝备用。
2、汤锅上火倒入清汤，调入精盐，下入金针菇、水发黑木耳、猪肉煲至成熟即可。
此汤功效：健脑益智
特别提示：金针菇要用开水稍焯，去其异味。
适合人群：一般人都可食用，尤其适合儿童食用。
每100克鲜金针菇含蛋白质26克、脂肪06克、膳食纤维1.1克、碳水化合物4.7克、灰分0.8克、胡萝卜素30ug、视黄醇当量5ug、硫胺素0.16毫克、核黄素027毫克、烟酸3.3毫克、维生素E1.40毫克、钾260毫克、钠1.8毫克、钙微量...[更多]
煲汤网小提示
金针菇和鸡肉能一起吃:金针菇和鸡肉都有补血作用，两者搭配食用，亦有补益气血的作用。可用于妇女产后体虚。
金针菇和豆腐能一起吃:益智强体，对癌细胞有明显的抑制作用，适宜于营养不良、高血脂、高血压、高胆固醇、血管硬化、糖尿病、肥胖症、癌症患者食用
