果杏白皮瘦肉汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2013-08-26 11:34:26
果杏白皮瘦肉汤
原料：猪瘦肉100克，白果12克，罗汉果1个，杏仁12克，桑白皮25克，食盐、味精各少许。
果杏白皮瘦肉汤的做法
1．将猪瘦肉洗净，切块；白果去壳，用清水浸1小时，罗汉果、杏仁、桑自皮分别洗净，罗汉果打碎；
2．把全部原料一齐放入沙锅内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲3小时，加食盐、味精调味即可食用。
功效：清肺热，止喘咳。适用于春季支气管哮喘属肺有虚热者，症见咳嗽气喘、痰白易咳、两颧潮红。
猪瘦肉营养分析：猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血...[更多]
煲汤网小提示
白果和白鳝不能一起吃:同食易引起中毒。
海参和瘦肉不能一起吃:具补肾、养血、润燥、滑肠之功。海参含有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素和烟酸等，功能补肾气、益精血、润肠燥。猪瘦肉甘平而润，功能润肠胃、生津液、丰肌肉。
