山楂红枣粥
□ 作者：甜蜜心经 ‖ 来源：甜蜜心经美食博客 2011-10-18 12:33:37
秋冬季节的美肤消脂开胃粥——山楂红枣粥
进入秋季，早餐开始迷恋粥的味道。今天，为大家介绍一道美肤消脂养胃粥——山楂红枣粥。山楂含山楂酸等多种有机酸，并含解脂酶。入胃后，能增强酶的作用，对胃中的油腻食物，脂肪具有较强的消化作用，有助于胆固醇转化，是开胃消食、消脂减肥好帮手。
红枣，我国自古就有“若想皮肤好，喝粥加红枣”之说。将山楂与大米、红枣一起煮成山楂红枣粥，有润肤养胃、减肥瘦身等诸多保健功效。
山楂红枣粥
原料：粳米1/2量杯、山楂5个、红枣2个、枸杞子、葡萄干、冷清水适量。
山楂红枣粥的做法
1．山楂用清水洗净，用水果刀把果柄和果蒂处挖掉。
2．从中间一分为二对半切开，把果核去掉。
3．砂锅里放入适量的清水，放入处理好的山楂，大火煮至水开。
4．烧水的过程，把粳米淘洗干净，用温水浸泡。
5．水烧开后，浸泡的粳米连同碗里的水一起倒入砂锅。
6．用勺子把沉在锅底的粳米，朝一个方向搅拌几下，大火煮制。
7．红枣用清水洗净，去掉枣核切成小块状。
8．葡萄干和枸杞用清水冲洗干净。
