砂仁粥
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-07-16 10:16:34
砂仁粥
来源：《养生随笔》
原料：砂仁2～3克，大米50～100克。
砂仁粥的做法
先把砂仁捣碎为细末；再将大米淘洗后，放入小砂锅内加水适量，如常法煮粥，待粥将熟时，调入砂仁末，稍煮即可。
用法：每日可供早晚餐，温热服食。
功效：健脾胃，助消化。适用于因气滞或脾胃湿冷而引致的脘腹胀满、疼痛、呕吐、泄泻、消化不良等。
注意事项：砂仁放入粥后，不宜久煮，以免有效成分挥发。阴虚有实热者慎用。
大米别名水稻、早稻。稻子的成熟种子(谷粒)脱皮后称为“大米”。在我国，稻子已有6900多年的种植历史，并形成了独特的稻米文化。相传，神农、黄帝时已开始栽培，到殷商时代，稻谷已跃为五谷之首。在周代，稻谷由我国...[更多]
煲汤网小提示
大米和绿豆能一起吃:口感清润，清热解暑、利水消肿、润喉止渴，利于食欲不佳的病患或老年人食用
大米和芦笋能一起吃:二者同食，营养价值提高不少，对促进儿童成长有积极作用
