红枣乌鸡汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2015-01-21 16:16:42
红枣乌鸡汤
材料：乌鸡350克，党参、红枣、枸杞各适量
调味料：盐5克，鸡精4克
红枣乌鸡汤的做法
1．乌鸡治净，斩件、氽水；党参洗净，切段；红枣洗净，去核，浸泡；枸杞洗净，浸泡。
2．锅置火上，加适量清水烧沸，放入乌鸡、党参、红枣、枸杞，小火慢炖。
3．至熟后，调入盐和鸡精，转大火稍炖几分钟即可。
此汤功效：补血养颜
适合人群：孕产妇。
乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低，乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡，乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多...[更多]
煲汤网小提示
黑木耳和红枣能一起吃:黑木耳和红枣都有补气养血功效，若两种食物搭配食用，一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。
红枣和牛奶能一起吃:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效
