猪蹄通草汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2013-04-01 12:02:14
猪蹄通草汤
适用人群：适用于产后缺乳。
用法宜忌：连服3天。
材料：猪前蹄250克，通草6克，盐、鸡精、葱段各适量。
猪蹄通草汤的做法
1．猪前蹄去毛，洗净，剖开两半，切成小块备用。
2．锅置武火上，加适量清水，放入猪蹄，武火煮滚后，改用文火煲1小时。
3．加入通草煮30分钟，撒入盐、鸡精、葱段即可。
特别提示：猪蹄味甘成、性平，富含蛋白质、脂肪，有补血通乳、滑皮肤、长肌肉、助血脉之功效，通草味甘、淡，性寒，具有促进乳汁分泌、通乳、消痈散肿等作用。
猪蹄含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、镁、磷、铁及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素c、维生素D、维生素E、维生素K等成分。猪蹄富含胶原蛋白质，多吃可使皱纹推迟发生和减少，对人体皮肤有较好的保健美容作用...[更多]
煲汤网小提示
大巢菜和猪蹄能一起吃:适合于治疗身体虚弱、梦遗、月经不调、腰膝酸软等病症
胭脂菜和猪蹄或母鸡能一起吃:可为人体提供很丰富的营养成分，具有清热解毒、滑肠、补髓填精的功效
