孕妇鸡汤

□ 作者:小潺 ‖ 来源:小潺美食博客    2012-12-11 09:05:52

小姨自己晒的莲子,还去了莲芯,给了好多,说了拿来煲汤对孕妇好。

这次就配了淮山来煲鸡汤,煲好后,粉粉的,好吃极了!

后来特地在网上查了一下食物搭配适宜:山药+莲子:健脾补肾。

山药一般在霜降前后收获,正好供入冬后至春节时食用。可主食,可蔬菜,亦可甜点。

中医认为,山药一味入三经:即肺、脾、肾经。具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。

莲子具有清心醒脾,补脾止泻,养心安神明目、补中养神,止泻固精,益肾涩精止带。

淮山莲子煲鸡汤的做法

淮山莲子煲鸡汤

材料:鸡半只,淮山,干莲子,姜片。

淮山莲子煲鸡汤

淮山莲子煲鸡汤的做法

1.鸡剁小块,淖去血水洗净血用。

2.淮山洗净去皮切块,干莲子洗净用水浸泡30分钟,生姜去皮切片。

淮山莲子煲鸡汤步骤1-2

3.一次把所有材料放入汤煲中。

4.大火煮开后转小火1。5小时。

5.食用前调入食盐。

淮山莲子煲鸡汤步骤3-5

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