鲫鱼枣汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2011-11-07 19:05:27
鲫鱼枣汤
原料：鲫鱼肉250克，红枣10只，植物油、料酒、酱油、姜丝、葱白、味精和精盐各适量。
鲫鱼枣汤的做法：
将鲫鱼肉切成块，红枣去核，一起放入汤盆内，加入料酒、酱油、姜丝、葱白、味精、精盐和植物油拌匀，入锅置火上炖至熟烂即成。
特点：鲜嫩枣香，健脾益胃，补气益血。
鲫鱼鲜品可食部分每100克含蛋白质19.6克，脂肪4.2克，糖类4.5克，烟酸2.5毫克，钙103毫克，镁41毫克，铁2毫克，锌1.94毫克，铜0.08毫克，磷247毫克，硒14.31微克，胆固醇130毫克...[更多]
煲汤网小提示
黑木耳和红枣能一起吃:黑木耳和红枣都有补气养血功效，若两种食物搭配食用，一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。
红枣和牛奶能一起吃:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效
