鹌鹑薏苡汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-08-26 10:44:25
鹌鹑薏苡汤
原料：鹌鹑1只(约100克)，薏苡仁30克，黄柏12克，苍术6克。
鹌鹑薏苡汤的做法
1．选肥嫩鹌鹑活宰，去毛、内脏，洗净，薏苡仁炒至微黄，去火气，备用；黄柏、苍术洗净。
2．把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲约2小时，调味供用。
功效：清热燥湿，利水止带。适用于湿热带下。症见带下量多，色黄而稠，气味秽臭，小便短黄，口苦咽干，或下阴微肿，瘙痒。
薏苡仁含有蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素Ｂ、薏仁素、谷甾醇、碳水化合物等营养成分。功能：具有健脾补肺、清热、利湿的功效。适用于慢性腹泻，风湿疼痛，脾胃虚弱，咳嗽水肿等症。还可治疗消化道癌，增进食欲，改善一般情况，用以治疗扁平疣效果也很好。...[更多]
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