双菇茄汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2011-12-08 18:43:40
双菇茄汤
原料：水发香菇和蘑菇各80克，水发竹荪、绿叶菜和番茄各50克，精盐、味精、姜末、香油、花生油和高汤各适量。
双菇茄汤的做法
1．将香菇和蘑菇分别去杂，洗净，切片；竹荪修去两头，洗净切成长方块；番茄洗净，去皮，切片；绿叶菜择洗干净，切片。
2．炒锅置火上，放入花生油烧至五成热，倒入高汤、香菇、蘑菇、竹荪和番茄烧沸，加入精盐、味精和姜末，待汤汁沸后投入绿叶菜略烧一下，淋入香油，出锅装入大汤碗中即成。
功效：降酯降压，健脑益智。
竹荪具有活血化淤、理气止痛、益气补脑、降血压、降血脂的功效。用于高血压、高脂血、高胆固醇、冠心病、动脉粥样硬化等症。...[更多]
煲汤网小提示
香菇和蘑菇能一起吃:滋补强壮、消食化痰、清神降压、滑润皮肤和抗癌作用
西兰花和香菇能一起吃:两者同食是坏血病，胆固醇，高血压，肾炎，尿蛋白症，糖尿病患者的首选
