猪血笋汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2015-09-23 22:59:46

猪血笋汤

材料:猪血200克,春笋150克。

调料:盐、味精、醋、剁椒、辣妹子酱各适量。

猪血笋汤的做法

1、春笋洗净,切斜段;猪血洗净,切片,备用。

2、锅中倒油烧热,放入剁椒、辣妹子酱炒香,然后放入春笋段炒至断生,倒入适量水及猪血片,烧煮至将熟时,加盐、味精、醋调味即可。

猪血笋汤

营养功效

女性常吃猪血,可有效地补充体内消耗的铁质,从而使自己面如桃花,活泼轻盈,而且有很好地助眠作用。

猪血的营养价值

猪血,又称液体肉、血豆腐和血花等,性平、味咸、是最理想的补血佳品。猪血一年四季都有售,以色正新鲜、无夹杂猪毛和杂质、质地柔软、非病猪之血为优。据调查,我国妇女儿童缺铁性贫血者比例很高,而有相当人数的老年人体内蛋白质不足,都可用猪血加以食疗,以提高免疫...[更多]

煲汤网小提示

菠菜和猪血能一起吃:菠菜有养血、止血、敛阴、润燥的功能,而猪血具有生血功效。菠菜配猪血有养血、润燥、敛阴、止血的功能。

猪血和何首乌不能一起吃:同食会引起身体不适

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