火腿橄榄鸭块煲
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-09-14 16:56:38
火腿橄榄鸭块煲
材料：鸭肉350克，火腿40克，橄榄菜30克
调料：精盐8克
火腿橄榄鸭块煲的做法
1、将鸭肉洗净斩块，汆水洗净；火腿切块，橄榄菜洗净掰块备用。
2、净锅上火倒入水，调入精盐，下入鸭块、火腿煲至将熟，下入橄榄菜即可。
此汤功效：清热解毒
煲汤网特别提示：如果鸭油没有去掉，可以少放油，鸭块要多炒一会儿。
橄榄果肉含碳水化合物、粗纤维、胡萝卜素、维生素B，维生素B2、维生素C、挥发油、香树脂醇、钙、钾、铁、镁、锌以及少量的蛋白质、脂肪。其中钙、钾的含量特别丰富，铁、镁、锌的含量也较多，维生素c的含量超过苹果，并含有多量的鞣酸。是一种营养价值极高的食用油。...[更多]
煲汤网小提示
冬瓜和火腿能一起吃:常吃含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素C和钙、磷、钾、锌微量元素，对小便不爽有疗效
牛肉和橄榄不能一起吃:同食会引起身体不适
