苹果杏仁生鱼汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-08-31 22:17:36
此款汤水具有润肺止咳、滋阴润燥、生津解渴之功效；特别适宜肺燥咳嗽、口干烦躁、头晕失眠者饮用。
苹果杏仁生鱼汤
材料：生鱼500克，猪瘦肉250克，苹果250克，南北杏仁40克，生姜2片，食盐适量。
苹果杏仁生鱼汤的做法
1、南北杏仁浸泡，洗净：苹果去皮、核，切成大块：猪瘦肉洗净，飞水。
2、生鱼去鳞、鳃、内脏，洗净：烧锅下油、姜片，将生鱼煎至金黄色。
3、将适量清水放入煲内，煮沸后加入以上材料，猛火煲滚后改用慢火煲3小时，加盐调味即可。
煲汤网特别提示：南北杏仁均有润肺、止咳之功效，苹果清热润肺作用也很明显，和生鱼、瘦肉煲汤，功效显著。
苹果营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类和多种维生素、钾、钙、磷、铁、锌以及纤维素、果胶，还含有苹果酸、枸橼酸、酒石酸、鞣酸与酪氨酸、P一香豆酸、山梨醇、柚皮甙、香橙素、胡萝卜素、维生素B，、尼克酸、抗坏血酸等物质。...[更多]
煲汤网小提示
牛奶和苹果能一起吃:两者同食有清凉解渴，生津除热，抗癌防癌的功效
苹果和洋葱能一起吃:具有保护心脏的功效，减少心脏病的发病率
