玉米番茄汤

□ 作者: ‖ 来源:    2018-04-21 23:07:05

番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素,能减少心脏病的发作。经常发生牙龈出血或皮下出血的患者,吃番茄有助于改善症状

玉米番茄汤

原料:玉米粒200克,番茄2个,奶油高汤、香菜末、精盐、胡椒粉各适量。

玉米番茄汤的做法步骤

玉米番茄汤的做法

1、番茄清洗干净,用热水焯一下,剥皮,切小丁。

2、锅内加6杯奶油高汤煮沸,下玉米粒、番茄丁,调入盐、胡椒粉煮5分钟。

3、最后撒入香菜末即可。

选购技巧

1、浅黄色的西红柿,含少量胡萝卜素,不含番茄红素。当西红柿成熟时,色泽会由青变红。

2、未成熟的发青的西红柿尽量不要生吃。因为未成熟的青西红柿中含有大量的生物碱,可被胃酸水解成番茄次碱,多食会出现恶心、呕吐、流涎等中毒症状。

番茄的营养价值

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