鸡肉馄饨
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-04-17 13:51:55
鸡肉馄饨
原料：黄母鸡肉90克，小麦面120克，葱白、姜、料酒各适量，醋各少许。
鸡肉馄饨的做法
1．将鸡肉剁成泥，加葱、姜末、精盐、酱油、香油和料酒搅拌成馅，小麦面加盐少许用水和成面团。
2．包成馄饨，煮熟，馄饨汤内放入酱油、香油、醋、味精即可。酌量服食，连服数月。
功效：益气健脾。
鸡肉别名烛夜，为雉科动物家鸡的肉。全国各地有饲养。家鸡分为蛋用、肉用和兼用3类，目前市场上的鸡，一般都是人工选育、饲养的。鸡肉所含的蛋白质，比猪、羊、鸭、鹅肉高1／3，比牛肉高33％；所含脂肪比上述肉类低得多，而且所含的不饱和脂肪酸为动物性脂肪之冠...[更多]
煲汤网小提示
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