南瓜蔬菜汤

□ 作者:胖星儿 ‖ 来源:胖星儿美食博客    2012-10-29 17:06:40

减肥、营养、健康——南瓜蔬菜汤

上周开始,给小朋友的晚餐进行了尝试:各种蔬菜汤——用各种蔬菜加上高汤炖煮,然后用电动搅拌棒直接伸进锅里搅拌成细腻糊状,这样既可以吃很多蔬菜,又有饱腹感,而只要控制汤里奶油的用量,热量要比传统的米饭炒菜低不少呢。而我为了让小朋友爱喝,会特别在汤里加些南瓜或者红薯、胡萝卜、番茄这种香甜滋味的食物,这样不仅汤的味道更甜美,而且还可以增加汤的粘稠度,就不用使用奶油面酱了,热量自然也低不少。

小朋友也很喜欢这种西餐浓汤,每天晚上热乎乎地喝上一碗后,再吃少许低热的水果,然后玩耍一会上床睡觉,从来没有喊过饿。我自然也顺着他一起喝这样的蔬菜汤做晚餐,只是偶尔会加片烤全麦吐司抹低脂奶酪,一周下来,竟然体重轻了1公斤,真是意外之喜。

想起以前网络上流行的7日瘦身汤,我有朋友真的尝试过,并言效果明显,其实这样看来,只要是能坚持以综合蔬菜汤为主,几乎不吃其他食物,体重减轻是肯定的,且综合蔬菜汤的营养又比较全面,对身体的伤害也会少很多吧。

南瓜蔬菜汤的做法

南瓜蔬菜汤

原料:南瓜 500克,洋葱1/2个,胡萝卜1根,西芹1根,土豆1个,鸡汤1杯,肉桂粉少许(可不用),胡椒粉少许,奶油适量,黄油少许,盐少许。

南瓜蔬菜汤

南瓜蔬菜汤的做法

1.南瓜、胡萝卜、土豆、西芹切丁;洋葱切细丝。

南瓜蔬菜汤怎么做

2.将黄油放入锅中加热融化,然后放入香葱炒香、炒软。

南瓜蔬菜汤如何做

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