柚子炖鸡
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-05-14 16:20:15
柚子炖鸡
原料：袖子1个，雄鸡1只。
柚子炖鸡的做法
将柚子去皮留肉，鸡天内脏洗净，将柚子切块放入鸡腹中，隔水炖熟，喝汤吃鸡。
功效：祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨、益五脏、补虚损的功效。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。柚子有健胃化食、轻身悦色等功用。二者合用，能起到补益气血的作用。
应用：适用于不育症属气血虚弱者。症见神疲乏力、头昏心悸、面白无华，舌淡等。
鸡腿蘑每100克干品中含粗蛋白25 4克，脂肪3 3克，总糖58 0g，纤维73克，灰分12 0g，含有20种氨基酸。其中，人体必需的8种氨基酸占氨基酸总量的34 83%，其他12种氨基酸占氨基酸总量的65 17%。鸡腿蘑中还含有人体必需的各种金属元素，如钾、钠、钙、镁、磷、铁、铜...[更多]
煲汤网小提示
桂圆和鸡能一起吃:桂圆具有补益心脾、养血宁神等功效。鸡与当归亦是强身健体的食物，若三者搭配食用，能为人体提供比较丰富的营养成分，对产后体虚乏力的有一定的疗效。
