板栗猴头菇乌鸡汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2015-01-30 21:38:52
板栗猴头菇乌鸡汤
材料：乌鸡300克，板栗100克，猴头菇50克，枸杞15克
调味料：盐6克
板栗猴头菇乌鸡汤的做法
1．乌鸡治净，斩件，汆水；板栗去壳；猴头菇洗净；枸杞洗净，浸泡。
2．将乌鸡、板栗、猴头菇、枸杞放入锅中，加适量清水慢炖2小时。
3．至板栗熟烂之后关火，加入盐即可食用。
此汤功效：温肾散寒
适合人群：老年人。
每100克鲜猴头菌含蛋白质16克、脂肪0.2克、膳食纤维4克、碳水化合物1.8克、灰分03克、核黄素0.05毫克、烟酸0.2毫克.抗坏血酸12毫克、钾3毫克、钠26.5毫克、钙13毫克、镁2毫克、铁2.7毫克、锰0.03毫克、锌036克、铜0.01毫克...[更多]
煲汤网小提示
板栗和鸡肉或薏米能一起吃:补肾虚、益脾胃、利湿止泻的功效，还具有抗癌的功效
乌鸡和粳米能一起吃:乌鸡与粳米搭配食用，有养阴、退热、补中的功效。适用于阴虚瘦弱、骨蒸潮热、消渴烦热、赤白带下、遗精白浊以及老人五脏气坠、耳聋等症。
