雪里红冬瓜汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2015-02-25 10:52:07
雪里红含有胡萝卜素和大量膳食纤维，有明目与宽肠通便作用，可作为眼科患者的食疗佳品，还可防治便秘。
雪里红冬瓜汤
材料：冬瓜250克，雪里红60克
调味料：盐3克，味精、高汤、香油各适量
雪里红冬瓜汤的做法
1、将冬瓜切块洗净，雪里红洗净切末。
2、将冬瓜块放入沸水锅中煮4分钟捞出。
3、锅置旺火上，倒入高汤，放入冬瓜和雪里红末，加盐、味精、香油，盖上盖烧2分钟左右即成。
适合人群：女性
养生功效：排毒瘦身
煲汤小贴士：雪里红不可久煮，否则影响口感。
冬瓜别名白瓜、东瓜、枕瓜、水芝、地芝、白冬瓜，为葫芦科植物冬瓜的果实。全国各地均有栽培。冬瓜是瓜菜中含脂肪最少的瓜菜，并富含丙醇二酸成分，能抑制糖类物质转化为脂肪成分，又因有较强的利尿作用，可增加减肥效果，故冬瓜有“减肥瓜”之称。...[更多]
煲汤网小提示
冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
