银耳海参汤

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2015-09-04 22:57:40

银耳海参汤

材料:海参、银耳各100克,水发枸杞子、姜、葱各适量。

调料:盐、味精、料酒各少许。

银耳海参汤的做法

1、海参入水中充分涨发;银耳洗净,浸泡至透,撕成小朵;姜洗净切片;葱洗净切段。

2、锅内加水烧开,放入姜片、海参稍煮片刻,捞起,沥干备用。

3、将海参、枸杞子、银耳朵、葱段、料酒放入瓦煲内,加入清水用中火煲约2小时,加入盐、味精调味即可。

银耳海参汤

银耳的营养价值

银耳的营养价值1 银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效;2 银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力...[更多]

煲汤网小提示

醋和海参不能一起吃:醋性酸温,海参味甘、咸,性温。药性并无反克。

莲子和银耳能一起吃:银耳与莲子搭配食用,有助于胃肠蠕动,减少脂肪吸收,故有减肥作用,并有去除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

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