青木瓜猪蹄汤

□ 作者: ‖ 来源:    2017-04-17 23:28:30

青木瓜猪蹄汤

材料:青木瓜1/2个,黄豆100克,猪蹄高汤、盐各适量。

青木瓜猪蹄汤的做法

1、将青木瓜去皮及子,洗净,切成块;黄豆用水浸泡3小时,洗净、沥干备用。

青木瓜猪蹄汤的做法

2、锅置火上,倒入猪蹄高汤烧开,放入黄豆煮至八成熟,加入青木瓜煮至熟烂,放盐,搅匀即可。

番木瓜的功效与作用

番木瓜是一种营养价值极高的高档水果,含丰富的木瓜酵素、木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶、胡萝卜素等,并富含17种氨基酸及多种营养元素,是一种百益而无一害的“果中珍品”。...[更多]

煲汤网小提示

醋和猪蹄能一起吃:猪蹄是一种营养丰富的食物,但如果烹调不当,就会减少人体对其营养素的吸收。如果在烧猪蹄时,稍加一点醋,就可使猪蹄中的蛋白质易于被人体吸收利用,并使猪蹄骨细胞中的胶质分解,使其营养价值增加。

木瓜和风尾菇能一起吃:木瓜除一般成分外,还含有木瓜蛋白酶和脂肪酶,其脂肪酶对脂肪有很慢的分解能力,有一定减肥作用,并有健胃助消化的作用;风尾菇有补中益气。两者搭配食用,有减脂、降压以及提高免疫力的作用。

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