青木瓜猪蹄汤

□ 作者: ‖ 来源:    2017-04-17 23:28:30

青木瓜猪蹄汤

材料:青木瓜1/2个,黄豆100克,猪蹄高汤、盐各适量。

青木瓜猪蹄汤的做法

1、将青木瓜去皮及子,洗净,切成块;黄豆用水浸泡3小时,洗净、沥干备用。

青木瓜猪蹄汤的做法

2、锅置火上,倒入猪蹄高汤烧开,放入黄豆煮至八成熟,加入青木瓜煮至熟烂,放盐,搅匀即可。

如何选购木瓜

木瓜属于热带水果,有特殊而浓烈的香气,既可生吃,又可熟吃。而且木瓜的维生素含量很高,还含有多种具有抗氧化作用的物质,有很好的美白功效。木瓜气味甘美,又好消化,自然是人们喜爱的水果,那么,如何挑选好的木...[更多]

煲汤网小提示

醋和猪蹄能一起吃:猪蹄是一种营养丰富的食物,但如果烹调不当,就会减少人体对其营养素的吸收。如果在烧猪蹄时,稍加一点醋,就可使猪蹄中的蛋白质易于被人体吸收利用,并使猪蹄骨细胞中的胶质分解,使其营养价值增加。

木瓜和风尾菇能一起吃:木瓜除一般成分外,还含有木瓜蛋白酶和脂肪酶,其脂肪酶对脂肪有很慢的分解能力,有一定减肥作用,并有健胃助消化的作用;风尾菇有补中益气。两者搭配食用,有减脂、降压以及提高免疫力的作用。