柏叶章鱼猪脚汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2016-02-09 10:04:11
柏叶章鱼猪脚汤
材料：莲藕320克，章鱼300克，猪蹄150克，干红枣50克，侧柏叶、桂圆肉各12克
柏叶章鱼猪脚汤的做法
1、侧柏叶洗净；莲藕洗净，切块；红枣去核，洗净；章鱼、猪脚洗净。
2、将侧柏叶、莲藕、红枣、桂圆肉、章鱼（整只）、猪脚（整只）置砂锅内，加水8碗，煮3小时至出味。
3、拣出柏叶弃去，即可食用。
营养功效：补气血，益须发，美肌肤，养容颜。
引经据典：《本草药性大全》中说桂圆肉能“养肌肉，美颜色，除健忘，却怔忡”。
章鱼可熏、烤、拌、炝、酱、渍、煮、蒸等，味型多样；3种主要章鱼中，短蛸、真蛸于鲜食，味道鲜美，口感细嫩；长蛸肉较硬，鲜食味较差，干制后味较好。每餐摄入量300克...[更多]
煲汤网小提示
章鱼和猪蹄能一起吃:猪蹄含大量胶原蛋白质，有润肤泽肤、健美作用。章鱼与猪蹄同炖可加强益气养血的功能。
章鱼和红枣能一起吃:章鱼与藕、红枣搭配，补而不燥、润而不腻、香浓可口，具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的功效。
