营养牛骨汤
□ 作者： ‖ 来源： 2018-02-12 11:13:34
骨骼的发育离不开钙元素，而骨头汤中的钙元素含量丰富。小孩免疫力的提高可以通过磷脂和不饱和脂肪酸的补充，而这两种物质，骨头汤都含有。
牛骨汤非常的滋补，主要是去掉牛味。下面我们就来介绍一下牛骨汤的做法。
营养牛骨汤
调料：牛骨400克、胡萝卜150克。
原料：植物油、盐、洋葱、姜各适量。
营养牛骨汤的做法
1、牛骨洗净，剁块。
2、放入沸水锅中焯去血水，捞出用清水冲洗干净备用。
3、胡萝卜去皮洗净，切滚块。
4、姜、洋葱分别洗净切片。
5、炒锅中倒入植物油烧至五成热。
6、下入洋葱片、姜片稍炒出香味备用。
7、煲锅中注入适量清水煮沸。
8、加入牛骨、胡萝卜块煲约2小时。
9、再放入炒好的姜片、洋葱片，继续煲1小时。
10、最后加盐调味即可。
