小鱼蛋羹

□ 作者:金山茶 ‖ 来源:金山茶美食博客    2012-09-27 09:36:02

前一段时间开始给儿子矫正牙齿,拍了片子之后,医生说要拔掉几颗牙,因为那几颗牙齿发育不良,没有牙根,不能保证使用一辈子,加上我儿子的牙齿排列不整齐,需要重新排列,所以必须要拔掉那几颗牙。由于事先估计不足,加之特别听信医生的话,当天就给儿子拔掉了四颗牙,而且是后面的大牙,上下左右各一颗。这下好了,儿子吃饭成了问题!按道理,应该先拔一面,等适应了再拔另一面,这样不会影响咀嚼。可能是医生太着急了,也是我们做家长的考虑不周,害得儿子好几天都只能吃流食,可怜的娃啊!

于是,那几天我又像儿子小时候那样,每天做婴儿食品给他吃。蛋羹又柔软又有营养,本来应该是我的首选,可是不知道为什么,这小子最近一段时间特别不爱吃鸡蛋,无论煮、炒、蒸,只要一看见鸡蛋就表示很厌烦,任凭我把鸡蛋的营养价值说得天花乱坠也木用。蒸蛋羹是他最不愿吃的,言曰小时候吃太多了,姥姥几乎天天给吃蒸蛋羹。怎么办呢?

小鱼蛋羹的做法

好在家里有一本朋友送的儿童食谱,这个朋友生活在日本,每天精心为自己的宝宝烹制精美的食物,集结出版之后就送了我一本。我和儿子都很喜欢里面的食物造型,儿子更是时常要我照着里面的食谱给他做。当然,如果每天都把食物做的那么漂亮,哪有孩子不爱吃啊!无奈俺是个心不灵手不巧的妈妈,加上也没有那么多的时间拗造型,所以没照着做过几样。今次儿子拔牙,每天能吃的食物很少,让我很心疼,所以想方设法的要让他多吃点,就照猫画虎的做了这个小鱼蛋羹。

小鱼蛋羹

萌翻你没商量——游泳的小鱼蛋羹

原料:鸡蛋3个,胡萝卜片、黄瓜丝、香葱叶少许,黑芝麻2粒。

调料:鸡精、酱油、盐个少许,淀粉适量,香油几滴。

小鱼蛋羹怎么做

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